Re:photos de ma restauration
Publié : 27 oct. 2008, 00:37
Halte là béotiens ! Pour avoir traîné mes guêtres dans les petites auberges de la campagne britannique, je me joins à mes camarades petits bretons pour chanter les louanges de la cuisine des grands bretons. Mes papilles gustatives ont gardé à jamais le souvenir d'un potage pimenté, dont mon grand regret est de ne pas avoir demandé la recette à la patronne !
Sans oublier un poulet cuit à la vapeur posé brulant sur une énaurmeu et fondante tranche de Brie de Meaux avec des petits pois plus verts que l'Irlande. Vous n'imaginez pas la finesse du mélange des goûts du poulet et du Brie !
Et ces steacks, avec les chips bien grosses et bien frites avec la peau...
Quant à la sauce à la menthe, on ne me l'a pas souvent servie, et à chaque fois, comme un condiment. Croyez le ou pas, une bonne sauce menthe vaut mieux qu'une mauvaise moutarde.
Ah Mais !!!
Sans oublier un poulet cuit à la vapeur posé brulant sur une énaurmeu et fondante tranche de Brie de Meaux avec des petits pois plus verts que l'Irlande. Vous n'imaginez pas la finesse du mélange des goûts du poulet et du Brie !
Et ces steacks, avec les chips bien grosses et bien frites avec la peau...
Quant à la sauce à la menthe, on ne me l'a pas souvent servie, et à chaque fois, comme un condiment. Croyez le ou pas, une bonne sauce menthe vaut mieux qu'une mauvaise moutarde.
Ah Mais !!!