Thème du repas: Noël au Québec
Apéro: Champagne avec un trait de Caribou et toasts au pâté de foie
Entrée: Tourtière du Lac Saint Jean aux 4 viandes dont du chevreuil
Poisson: Homard Canadien au beurre de sirop d'Erable
Trou "Québecois": "Sortilège": eau de vie de whisky et d'érable
Viandes: Ragoût de pattes de cochon et de boulettes
Cuisses de dinde farcies
Fromages: Bleu d'Auvergne, Tome au vieux Marc, Brie à la truffe
Dessert: Bûche marron, coing, noisettes.
Vins: Muscat d'Alsace, Rosé de Bellet 2007 et Gigondas rouge 2001
Digestif: Eau de vie d'Erable
Après 6 heures de cuisson de la tourtière et du ragoût, repas commencé à 20h et terminé à 2hrs AM
Je suis maintenant en surcharge pour piloter et mon système digestif habitué au bon beurre normand a difficilement supporté la graisse végétale "Crisco" qui a servi à la réalisation de la tourtière. :sick: :sick:
PS: il me reste 1/2 tourtière (car c'était une recette pour 10 personnes) alors que nous n'étions que deux et elle sera destinée aux chats des aéroports de Paris.
nous le 24 c'était assez light
saumon fumé avec quelques cerevettes, tomates cerises et garnitures
feuilletés maison (boudin blanc en rondelles revenu au beurre + une garniture composée d'oeuf, crème fraiche et bisque de homard.)
salde fromages
bûche alsacienne (ma belle soeur habitant là bas etait là)
le tout arosé de champagne, bordeaux blanc, mâcon blanc, pomerol et sauterne (dans l'ordre)
le lendemain chez mamie.
apéro avec plein d'amuses bouches variés (champagne)
foie gras (alsace vendanges tardives)
poisson en sauce, je sais plus lequel. (bourgogne blanc je me rappelle plus non plus)
trou local (goutte du pays avec un boule citron)
perdrix, (Graves)
salade fromage (vieux côtes du rhône)
desserts (bûches, fruits, chocolats), re-vendanges tardives
:woohoo:
La chute n'est pas un échec. l'échec c'est de rester là où on est tombé.
Thon à l'huile Lidl sur cracottes
Saucisson Cochonou avec beurre Marque Repère Leclerc
Pâté Hénaff (quand même !!)
Steack Haché Leader Price avec sauce au poivre Knorr
Frites Carrouf Market
Vache qui rit
Buche Aldi avec nain en plastique dessus
Le tout arrosé de moult breuvages: Cola 0% Leader Price et Djeans Soda Leclerc
c'est un menu de riche ça , t'es obligé de faire 36 magasins pour avoir tout ça ! :P
Nettoie tes lunettes: ça fait 5 magasins, pas 36...
Tous dans un rayon de 500 m autour de chez moi...j'y vais en vélo ou même à pied ! Si t'es sage, j't'envoie la carte Google, avec les emplacements...
Qui dit mieux ?:laugh: :laugh:
